달라붙지 않는 프라이팬으로 타마고야키를 요리하는 방법?

성분 목록
계란 5개 다진파 5g 소금 3g

요리 단계

1: 볼에 계란 5개를 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어주세요.계란 거품기나 젓가락을 사용하여 계란이 떨어질 때까지 완전히 휘젓습니다.이 단계는 계란 혼합물을 체에 걸러서 수행할 수도 있습니다. 더 부드러워진 다음 다진 파를 계란 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다.

2: 중약불에 기름을 조금 두르고 따뜻해지면 계란물을 1/5정도 부어 반쯤 익을 때까지 팬에 골고루 펴 발라주세요.오른쪽에서 왼쪽으로 돌린 다음 오른쪽으로 밀고 계란 혼합물의 1/5을 왼쪽으로 계속 붓고 고르게 반 응고 될 때까지 팬을 돌리고 오른쪽에서 왼쪽으로 돌린 다음 오른쪽으로 누릅니다.

3: 위의 단계를 총 5회 정도 반복합니다.

4: 볶은 후 꺼내어 잘게 썰어 뜨거울 때 드세요.

팁

1. 계란후라이를 잘 못하시는 분들은 계란물에 전분을 조금 넣어주시면 계란후라이할때 쉽게 깨지지않게 하실 수 있습니다.

2. 처음에는 소량의 기름만 부으면 되고, 가벼우면 기름을 빼도 됩니다. 붙지 않는 팬의 효과가 일반 팬보다 낫기 때문에, 기름.

3. 반복 횟수는 계란물 양에 따라 달라집니다.

4. 타마고야끼는 논스틱 프라이팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 요리하기 쉽고 간단합니다.다른 팬을 사용하는 경우 전체 열린 작은 불에 주의를 기울여야 합니다. 천천히, 계란 혼합물의 상단이 볼륨 전에 요리될 때까지 기다리지 않아야 합니다. 계란 혼합물이 요리되지 않는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 두꺼운 계란 화상은 계란 부드럽고 부드러운 맛.